HU
1. Szilárdsági követelmények
A csomagolás megakadályozhatja, hogy az élelmiszereket különféle külső erők, például nyomás, ütés és vibráció károsítsák tárolás és halmozás során. Számos tényező befolyásolja az élelmiszer-csomagolás kialakításának szilárdságát, beleértve a szállítási módot (például autóval, repülővel stb.), a halmozási formát (például többrétegű halmozás szükséges), és ezen kívül figyelembe kell venni a környezeti tényezőket is, beleértve a természetes klímát és a higiéniai környezetet.
2. Akadálykövetelmények
Az akadálytulajdonság az élelmiszer-csomagolás tervezésének egyik fontos tulajdonsága. Sok élelmiszer tárolása során a rossz csomagolási kialakítás miatt hajlamosak élelmiszerminőségi problémák adódnak. A csomagolás kialakítására vonatkozó akadálykövetelményeket magának az élelmiszernek a jellemzői határozzák meg. Jellemzői a külső blokkolás, a belső blokkolás vagy a szelektív blokkolás stb., beleértve a levegőt, vizet, zsírt, fényt, mikroorganizmusokat stb.
3. Légzési követelmények
Sok élelmiszer van, amely a tárolás során is megőrzi légzési funkcióját. Ezért az ilyen élelmiszer-csomagolótasak tervezési anyaga vagy tartálya légáteresztő, vagy szabályozni tudja a légzést, ezáltal eléri a tartósítás célját.
4. Külső követelmények
Az élelmiszer-csomagoló zacskók tervezésénél figyelembe kell venni néhány külső követelményt is, amelyek a csomagoláson keresztül tükrözik a termék tulajdonságait. Mindezek az ételek külső megjelenítési és kifejezési formái és eszközei.
5. Biztonsági követelmények
A csomagolótasak kialakítására vonatkozóan is vannak biztonsági követelmények, ideértve a higiéniai biztonságot, a kezelés biztonságát stb., valamint a használat biztonságát is tükrözni kell. A lényeg az, hogy a zacskók csomagolásához használt anyagok környezetbarátak és higiénikusak legyenek, ne pedig olyanok, amelyek károsíthatják az emberi szervezetet. A csomagolástervezési technológia tekintetében törekedni kell arra, hogy a feldolgozott élelmiszerek tápértéke, színe és íze a lehető legnagyobb mértékben változatlan maradjon. Ugyanakkor figyelembe kell venni a fogyasztók biztonságát is a vásárlás utáni átvételkor. A használat biztonsága annak biztosítása, hogy a fogyasztók ne sérüljenek meg a felbontás és a fogyasztás során.
Természetesen a fentieken kívül az élelmiszer-csomagolótasak tervezésénél számos eredendő követelmény van, mint például hőállósági követelmények, fényállósági követelmények, törésállósági követelmények, nedvességállósági követelmények stb. Ezen túlmenően az élelmiszerek külső csomagolása az élelmiszerek promóciós módszereként is szolgálhat. A külső csomagoláson tükrözhetjük az élelmiszer jellemzőit, a fogyasztás módját, a különböző táplálkozási összetevőket stb. Így szerepet játszanak a termékek népszerűsítésében.
